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文、圖／Nathan Yung《日本美食旅遊情報 娜柴團長賞櫻最前線》娜柴團長日本行的精華，即是這兩天的京都賞櫻行程，雖然因為天候因素，櫻花延遲開花，但不少的秘境，還是要偷偷告訴大家！特別是日本京都的涉成園（しょうせいえん），位在日本京都府京都市下京區的回遊式庭園，位在東母親節蛋糕白木屋本願寺正門對的對面，是真宗大谷派本山・真宗本廟（東本願寺）的飛地境內地（別邸），也是東本願寺的一部分，但常常會被旅人遺忘隔幾條街町，清幽、靜謐的賞櫻秘境，其實就近在咫尺。1641年的時候，德川第三代將軍，德川家光捐地興建給第十三代宗主宣如，園明來自陶淵明〈歸去來辭》中「園日涉以成趣」而取名；1858年、1864年都曾遭遇祝融，現在的建物為明治初年重新建造，內有席軒亭堂、印月池等景緻，一年四季都有花景可賞，故有「十三景」的美稱。「涉成園」離京都車站約1.2公里，徒步約15分鐘，天氣晴朗時，散步前往非常舒適；3月至10月，每日早晨9點開放至下午5時，入場需日幣500円的協作寄付金，作為庭園維護費用外，還會包含一本厚厚的「渉成園ガイドブック」介紹導覽手冊，讓遊客都能了解美景的淵源來由。雖然2014年起，侵雪橋等部分建物進行為期10年的修復計畫，但絲毫不減涉成園的櫻花景致，導覽手冊上的4號位置，獅子吼，這裡看向京都塔，恰好可以拍攝到京都塔在印月池（15號）的倒影，相當美麗。此時此刻雖因櫻花品種以及今年的櫻花期大亂，僅有一株櫻花盛開在「傍花閣」旁，，卻依然能顯出日本人賞花的雅緻，縱使我們無法進入從裡面向外欣賞庭園與櫻花，也能背向「傍花閣」向前方賞櫻。建議一早九點開園就進來，快步前進趁還沒有人走在庭園時，靜心賞櫻。雅致的賞櫻之地。涉成園地址：〒600-8505 京都市下京区烏丸通七条上る詳細資訊：www.higashihonganji.or.jp/worship/receipt/「日本美食旅遊情報」團長 Nathan Yung，自2012年起自費耗資數百萬，以台灣美食味覺為基礎、東瀛飲食為啟發，以驚人的味蕾天賦，踏遍日本，嚐遍日本美食，在台更是努力不懈的閱讀與親自下廚實作！目前正著手結集心得成書！預定2016年底發行！【日本旅遊最強聯盟陣線】日本美食旅遊情報-臉書粉絲頁https://www.facebook.com/Japan.Oishii.Zhuan/日本美食旅遊情報-臉書社團3萬人全台最大日本專業美食社團https://www.facebook.com/groups/Japan.Oishii/